Marsala Vergine Soleras

Vzhledem připomíná slušnou porci černého čaje - nahnědlá oxidativní barva. Na nose zprvu hlavně alkohol a oxidativní ovocné tóny, v chuti hladké, přezrále ovocné s převládajícími fíky (nekecám, byl jsem tam a čerstvé fíky jsme mohli ochutnávat současně) a žlutým ovocem. Úplně suché, vzhledem k očekávání až nepříjemně suché (tradiční suchá Marsala mívá 40 gramů zbytkového cukru), prostě úplně napadrť suché! Kdybych si dal skleničku téhle Marsaly s černou neslazenou kávou, byla by Marsala sušší než kafe. Hodně ohlazené (zpočátku až příliš, víno potřebuje nadechnout), elegantní, ale zpočátku trochu převálcované výrazným alkoholem (možná je za tím jen absence zbytkového cukru a alkohol je v chuti výraznější než odpovídá analytickým hodnotám). Něco mezi vínem a destilátem před spaním, ale za tímhle dojmem může být moje pozvolná inklinace k vínům s nižším alkoholem. Přesto zdůrazním lehký a elegantní projev a perspektivu dalších deseti či dvaceti let, kterou Marsala má před sebou.

Výrobce: Cantine Arini

Ročník: 0

Barva: bílé

Složení: směs Grillo a Catarratto

Země: Itálie

Oblast: Sicílie

« seznam vín