Juliénas Inspiration

Podchlazené víno svádělo k zatracení, ale za chviličku s ohřátím a provzdušněním se krásně zjemnilo a charakterem se blíží německému nebo moravskému Pinotu z chladného roku. Posun je velmi rychly, slibný a nese s sebou příjemnou hladkost a eleganci. 13,5% alkoholu. Po další hodině Inspiration získalo zemitost a hloubku vynikajících Pinotů, exotické koření ustoupilo, projev je hřejivý a femininní, hebce sametový a elegantní. Dekantace nutná, jen se nenechat odradit reduktivním nástupem, který za hodinu vyvane a Inspirace se úplně změní. Tu proměnu stojí za to sledovat! Druhý den se vylíhl krásný motýl – všechna dráždivá aromata zmizela nebo se podstatně zklidnila a v chuti zůstalo krásné červené víno plné zralého ovoce a zakulacené sudem, dokonale harmonické a ušlechtilé (a trochu pinotové, ale už bez stesků o studeném ročníku, naopak zralé až opulentní).

Výrobce: Chateau de Durette

Ročník: 2019

Barva: červené

Složení: Gamay

Země: Francie

Oblast: Beaujolais

« seznam vín