Caiarossa 2007 IGT Toscana

Caiarossa 2007 IGT Toscana
Caiarossa 2007 IGT Toscana

Jemné a ušlechtilé víno, které naplňuje slogan vinařství Caiarossa - Luxus z přírody.
Ačkoli seznam odrůd připomíná Chateuneuf-du-Pape, jejich poměr je jiný a mění se i v jednotlivých ročnících. V chuti nemá žádné dluhy vůči Rhoně, je to skutečný Toskánec. Caiarossa vysázela vinice s velkou hustotou (9 000 keřů/ha) a sklízí nízké výnosy (v tomto případě 18-25 hl/ha). Vinice jsou obhospodařovány biodynamicky, bez chemie. Caiarossa kvasí v 50hl dřevěných sudech a v otevřených barikových sudech (samozřejmě bez přidání selektovaných kvasinek). Jablečnomléčné kvašení v barikových sudech, teprve po něm se přidává malá dávka síry. Vyzrává 14 měsíců, částečně v barikových sudech (nových, jedno- a dvouletých) a ve velkých dubových sudech. Je možno koupit celou degustační sadu ročníků 2004 až 2009.


Výrobce: Caiarossa, Riparbella

Ročník: 2007

Barva: červené

Složení: Cabernet Franc (25%), Merlot (25%), Sangiovese (16%) a Cabernet Sauvignon (14%). Malé přídavky odrůd Petit Verdot (8%), Syrah (6%) a Alicante (7%)

Země: Itálie

Oblast: Toskánsko


omezený počet

1500.00 Kč
1240.00 Kč bez DPH

ks

« seznam vín


Copyright © 2018 RESPONSE MEDIA s.r.o. | Webdesign FOLDINA.cz